“黑豆芽”无土栽培技术

一、“黑豆芽菜”无土栽培技术（论文文献综述）

苏年贵,韩文清,申虎飞,李涛,宋兴平^[1]（2019）在《小黑豆芽苗菜的高效绿色生产研究》文中进行了进一步梳理以4个不同种皮（黑、黄）大豆品种为供试材料,用智能催芽机催芽、益生菌芽苗菜专用培养剂浸种、喷淋。结果表明,小黑豆生产的芽苗菜产量高、耐吃、入味、异香、品相好,具有明显的产量优势和产品优势;小黑豆生产芽苗菜最佳播种量为2.51～3.14 kg/m2;用小黑豆生产芽苗菜比黄豆生产成本减少1.25元/kg,纯利润增加10～12元/kg,经济效益显着;智能催芽机催芽比传统催芽法催芽,可大幅提高发芽率、整齐度和效率;用益生菌芽苗菜专用培养剂生产芽苗菜比用自然饮用水浸种喷淋生产芽苗菜有更好地抑制有害菌及提供养分的协同作用。

张永清^[2]（2007）在《发芽条件对豆芽生产的影响研究》文中认为本文研究了单一浸泡条件、综合浸泡条件、浸泡方法、生长调节剂等发芽条件对大豆吸水率、发芽率、豆芽生长及豆芽营养成分等的影响，旨在为高品质、食用安全的豆芽的工业化生产提供理论和实践依据。结果如下：1以大豆新品种“南农86-4”为材料，研究了浸泡条件对大豆吸水率、发芽率、豆芽生长及豆芽营养成分的影响。结果表明，不同浸泡用水量和不同浸泡温度浸泡时，吸水率与浸泡时间之间均存在二次方程关系；浸泡用水量与浸泡温度对豆芽生长和营养成分的影响均存在显着差异（P<0.05）；以豆芽外观品质为考察指标，豆芽生产中最佳浸泡用水量为大豆重量的2倍，最佳浸泡温度为25℃；以豆芽营养成分为考察指标，则不同营养成分其最佳浸泡条件不同。2以大豆品种诱变323为材料，研究了浸泡用水量、浸泡温度和浸泡时间3因素3水平L9（34）正交试验对大豆吸水率、发芽率、豆芽生长及豆芽营养成分的影响。综合考虑大豆吸水率、发芽率以及豆芽生长情况，影响豆芽生产的主要因素为浸泡温度（B），其次是浸泡时间（C），浸泡用水量（A）的影响最小，大豆最佳浸泡条件组合是浸泡温度30℃，浸泡用水量70ml或40ml，浸泡时间6h；综合考虑豆芽的营养成分，影响豆芽生产的主要因素为浸泡时间（C），其次是浸泡温度（B），浸泡用水量（A）的影响最小，大豆最佳浸泡条件组合是浸泡温度20℃，浸泡用水量70 ml或90ml，浸泡时间4h。3以大豆新品种“南农86-4”为材料，研究了两种浸泡方法对大豆吸水率、发芽率及豆芽生长的影响。发现预浸可以提高大豆吸水率、发芽率；浸泡过程中吸水率与浸泡时间的关系为相关性很高的二次方程。10℃预浸处理使豆芽芽长明显增长，根重明显降低；15℃预浸则可明显提高豆芽产率（P<0.05）。预浸与不预浸相比，浸泡温度为10℃时，豆芽鲜重下降2.2％，芽长增长11.5％，根重下降6.1％，产率增加0.1％；浸泡温度为15℃时，豆芽鲜重下降1.9％，芽长增长3.9％，根重下降3.6％，产率增加9.5％。4以大豆新品种“南农86-4”为材料，研究了生长调节剂6-BA和无根豆芽激素对大豆吸水率、发芽率及豆芽生长的影响。结果表明，6-BA与无根豆芽激素明显降低了大豆吸水率（P<0.05），并且抑制了大豆发芽。6-BA浓度为10mg/l（处理2）、无根豆芽激素稀释倍数为9000（处理5）时可以明显增加豆芽鲜重、茎粗、产量，并使豆芽根重明显降低。与对照相比，它们鲜重分别提高了30.20％和24.56％，根重分别减少了54.17％和36.03％，茎粗分别增加了68.07％和42.50％，产率分别增加了28.70％和20.73％。因此豆芽生产中最佳6-BA浓度为10mg/l，最佳无根豆芽激素稀释倍数为9000。

齐秀菊,蒋喜曰,史振英^[3]（2000）在《黑豆芽菜无土栽培技术》文中研究表明 无土栽培"黑豆芽菜",从种到收只需7天左右,并且可以一年四季陆续上市。"黑豆芽菜"的栽培场所广泛,在室内、阳台、蔬菜保护地设施和露地均可种植。"黑豆芽菜"的豆芽鲜嫩洁白、无污染,含有丰富的维生素 B1、B2、多种氨基酸和蛋白质,营养丰富,风味独特。立体栽培"黑豆芽菜"可大量节省土地,使有效面积扩大3～5倍。具有很高的经济效益。要种好"黑豆芽菜",需要掌握以下栽培技术:1 品种选择种子质量的好坏是关键。要种好"黑豆芽菜",首先应选用发芽率、纯度、净度高、整齐度好的种子。品种一般用"中黑6号",播种前剔除虫蛀、残畸种子和杂质,以控制烂种及生长不齐现象,保证芽苗质量。

齐秀菊,蒋喜田,史振英^[4]（2000）在《“黑豆芽菜”无土栽培技术》文中研究表明 无土栽培”黑豆芽菜”,从种到收只需7天左右,并且可以一年四季陆续上市。“黑豆芽菜”的栽培场所广泛,在室内、阳台、蔬菜保护地设施和露地均可种植。“黑豆芽菜”的豆芽鲜嫩洁白、无污染,含有丰富的维生素B1、B2、多种氨基酸和蛋白质,营养丰富,风味独特。立体栽培“黑豆芽菜”可大量节省土地,使有效面积扩大3～5倍。具有很高的经济效益。要种好“黑豆芽菜”,需要掌握以下栽培技术:1 品种选择 种子质量的好坏是关键。要种好“黑豆芽菜”,首先应选用发芽率、纯度、净度高、整齐度好的种子。品

二、“黑豆芽菜”无土栽培技术（论文开题报告）

（1）论文研究背景及目的

此处内容要求：

首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。

写法范例：

本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。

（2）本文研究方法

调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。

观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。

实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。

文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。

实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。

定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。

定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。

跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。

功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。

模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。

三、“黑豆芽菜”无土栽培技术（论文提纲范文）

（1）小黑豆芽苗菜的高效绿色生产研究（论文提纲范文）

（2）发芽条件对豆芽生产的影响研究（论文提纲范文）

四、“黑豆芽菜”无土栽培技术（论文参考文献）

• [1]小黑豆芽苗菜的高效绿色生产研究[J]. 苏年贵,韩文清,申虎飞,李涛,宋兴平. 安徽农业科学, 2019(21)
• [2]发芽条件对豆芽生产的影响研究[D]. 张永清. 南京农业大学, 2007(05)
• [3]黑豆芽菜无土栽培技术[J]. 齐秀菊,蒋喜曰,史振英. 适用技术之窗, 2000(02)
• [4]“黑豆芽菜”无土栽培技术[J]. 齐秀菊,蒋喜田,史振英. 河北农业科技, 2000(01)

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