一、不同配方栽培平菇试验（论文文献综述）
贾长青,马瑞,苏旺苍,桂干北,郁建生[1]（2021）在《天麻茎秆废弃物栽培平菇及其营养成分分析》文中研究表明为有效提高天麻茎秆的再利用率,首次将贵州德江天麻地上茎秆部分作为食用菌栽培主料栽培平菇,选用4个试验配方和1个对照配方,运用统计学方法进行数据分析,对利用天麻茎秆栽培平菇的可行性及其主要营养成分进行了初步探索。结果表明:1)采用天麻茎秆作为主料栽培的平菇出菇情况稳定,杂菌污染情况少,生物转化率高。在4个试验配方下,每千克干天麻茎秆原料栽培产出1.77～1.79 kg新鲜平菇,产量显着高于对照配方。从单位产量与营养成分指标比较来看, T1配方为优选配方。2) 4个试验配方和对照配方之间多种营养成分含量差异极显着。具体来说,试验配方所得平菇总糖及蛋白质质量分数均值分别为48.40%和12.98 g/100 g,低于对照配方;天麻茎秆作为主料栽培的平菇中鲜味氨基酸占氨基酸总量比例（34.04%）远高于棉籽壳作为主料栽培的平菇（24.23%）。天麻茎秆作为主料栽培的平菇（试验配方）中的钙、镁、磷的质量分数远高于棉籽壳做主料栽培的平菇中的质量分数,均值分别达到126.21, 1 269.41和618.67 mg/kg。由此可见采用天麻茎秆作为平菇栽培主料完全可行;所得平菇营养价值丰富,并富含多种人体必需的氨基酸和微量元素。
范雅文[2]（2021）在《生物质炭食用菌栽培基质研究》文中指出生物质炭是一种含碳量丰富,孔隙度高,比表面积大的多功能材料,在食用菌栽培基质方面具有很好的应用潜力。食用菌是有机绿色食物,市场需求量大,绿色、无公害并且提高食用菌的产量和质量是当前市场诉求,开发和研究生物质炭食用菌栽培基质逐渐受到关注。本论文以生物质炭作为添加剂研发了一种新型食用菌栽培基质,研究了不同生物质炭粒径和添加量对菌丝长速、子实体产量、基质酸碱度和保水率、胞外酶活性以及木质纤维素降解率的影响,探究了生物质炭食用菌栽培基质的最佳配方。研究结果可为食用菌栽培基质的改良提供新思路,为食用菌栽培行业提供技术支持和理论依据,还有助于提升生物质资源的整体利用效率,促进环境可持续性发展。研究结论如下:（1）经三轮实验,综合菌丝生长情况和出菇情况,表明添加生物质炭后可以加速菌丝的生长,椰壳生物质炭可作为添加生物质炭的种类,平菇“天达300”是生物质炭栽培基质的适宜菌种。（2）通过对平菇产量来分析,YX5、YZ20处理产出的平菇产量较高,YX10、YX15、YX20处理组的平菇总产量相差不大,YC20平菇产量最低。说明生物质炭的粒径差异可明显影响平菇出菇量。（3）通过基质保水率的分析,空白对照组的保水率都略低于生物质炭栽培基质各处理组的保水率,所以添加生物质炭可以起到很好的保水效果。（4）通过对基质p H值的分析,空白组（CK）p H值整体呈下降趋势,生物质炭栽培基质的各处理组的p H值基本稳定。与对照组相比添加生物质炭的处理组更能维持基质p H值的稳定,表明添加生物质炭具有一定的缓冲效果。（5）通过胞外酶活性和木质纤维素降解率分析,生物质炭的加入可加速纤维素、半纤维素、木质素的降解。尤其通过漆酶活性分析可知,漆酶在木质素降解过程中起至关重要的作用。综上所述,经三轮实验,综合考虑平菇的生长速度和生长情况、子实体产量、基质保水率、p H值、酶活和木质纤维素降解率情况,生物质炭食用菌栽培基质的较好配比范围为中细粒径（1-4mm）生物质炭,添加量为15-20%,在此范围内菌丝生长和子实体产量均有较大提高。
冷佳明[3]（2021）在《油茶木屑培养食用菌技术研究》文中研究表明近年来湖南省大力开展油茶低产林改造工作,产出了大量油茶林的剩余废弃物,其中主要为油茶木屑,若按以往方式就地填埋或焚烧都会对生态环境造成严重的危害,也是资源利用极度浪费的表现。油茶木屑内有机碳含量丰富,且含有大量的木质素、纤维素,若将其开发利用,作为食用菌栽培原料,可以为食用菌生长提供充足的碳源和营养物质。而油茶树体内含有较高浓度茶皂素,是一种具有显着抑菌性的皂苷化合物,利用油茶木屑作为基质用于食用菌培养时,其内的茶皂素是否会对食用菌造成影响还未可知。为实现油茶木屑资源化利用,本文通过开展茶皂素对食用菌菌丝生长的影响及耐受性菌种筛选试验、油茶木屑内茶皂素降解试验、油茶木屑代料栽培食用菌试验及对栽培出的食用菌子实体内营养元素及重金属含量的测定,探究利用油茶木屑栽培食用菌的可行性。（1）采用菌丝生长速率抑制法研究5种常见食用菌对不同质量浓度茶皂素的耐受性,结果表明:5种食用菌对茶皂素的耐受性由强到弱依次为茶树菇>平菇>杏鲍菇>香菇>海鲜菇。茶树菇和平菇分别在茶皂素质量浓度低于5 mg/mL、2mg/mL的培养基中菌落生长良好,对茶皂素的耐受性显着高于另外3种食用菌,可以作为供试菌种进行栽培试验。（2）采用分光光度法测定油茶木屑堆置腐解过程中茶皂素含量变化,结果表明:刚经过粉碎处理的新鲜油茶木屑内茶皂素初始含量为152.78mg/g,整个堆置腐解过程中茶皂素含量在不断下降。0d-60d为茶皂素快速降解期,堆置60 d后降解速率逐渐减弱,90 d时茶皂素含量仅剩3.8 mg/g,茶皂素降解率达97.51%,120 d时油茶木屑内茶皂素含量为3.34mg/g,与90 d时的含量差异不显着。说明90d后油茶木屑内茶皂素含量已经达到较低水平,继续降解茶皂素效果并不明显。（3）利用油茶木屑按不同比例替代棉籽壳栽培平菇和茶树菇,比较不同配方间菌丝生长速率、菌丝长势、菌丝满袋时间、单袋平均产量、菌盖直径与厚度,菌柄直径与长度及生物学转化率,筛选合适配方。结果表明:栽培料中油茶木屑含量在20%-60%时,对平菇菌丝生长有促进效果,40%时菌丝生长最快,超过80%时菌丝生长受到抑制;木屑含量20%时产量最高,生物学转化率达98.6%,超过传统配方（CK）且差异显着。栽培料中添加20%-60%油茶木屑对茶树菇菌丝生长无较大影响,添加量超过80%时对菌丝生长产生抑制;油茶木屑含量在40%时,茶树菇菇体品质最佳,产量接近CK且差异不显着（P>0.05）。油茶木屑作为基质可用来栽培平菇和茶树菇,合适的基质占比为:（平菇）油茶木屑20%-40%,棉籽壳50%-70%,麦麸8%,碳酸钙2%;（茶树菇）油茶木屑40%,棉籽壳40%,麦麸13%,玉米粉5%,碳酸钙2%。（4）对栽培出的平菇、茶树菇子实体内三大营养成物质及氨基酸含量进行测定,结果表明:平菇配方1、2的总糖含量较高,蛋白质、粗脂肪及氨基酸含量虽不及对照组,但显着高于配方3、4;茶树菇配方2最优,其内总糖、蛋白质及氨基酸含量均显着高于其他配方及对照组。
刘保卫[4]（2020）在《不同培养料及中药材对平菇生长和品质的影响研究》文中认为平菇（Pleurotus ostreatus）属担子菌门（Basidiomycota）、层菌纲（Hymenomycetes）、伞菌目（Agaricales）、侧耳科（Pleurotaceae）、侧耳属（Pleurotus）,是我国栽培量较大的食用菌品种之一,位居第三,具有丰富的食用价值和营养价值。近年来许多学者从培养基选择、菌种选育、栽培等方面开展了平菇产量和品质的研究,结果表明改变培养基的组成对增加平菇产量、品质有重要作用。本研究主要探讨了不同培养料配比及不同浓度含量的中药材对平菇菌丝生长和子实体营养成分的影响,主要研究结果如下:不同培养料对平菇菌丝生长及品质的影响结果表明,在添加木糖醇渣40%、玉米芯40%比例时产量最高且品质较好,因此,木糖醇渣部分代替棉籽壳原料栽培平菇是可行的。7种不同中药材水提取液（黄芪、当归、钩藤、葛根、丹参、夏枯草、淫羊藿）对平菇菌丝生长的影响研究结果表明,7种中药材水提取液对平菇菌丝体生长速度均有不同程度的促进和抑制作用,当中药水提液含量在12.5 m L、25 m L、37.5 m L时,所有供试中药水提液对平菇菌丝均有明显的促进作用,其中丹参、葛根、夏枯草、淫羊藿、黄芪水提取液效果最明显。当水提取液添加量为37.5 m L时,液体发酵培养菌丝的生物量最高。其中黄芪水提液添加量50 m L时,生物量达到最高为2.1546 g/100m L。其他6种中药水提取液在浓度高于37.5 m L时,生物量均受到不同程度的抑制。添加不同中药材粉末对平菇菌丝生长速度、子实体的蛋白质和总糖含量的影响结果表明,在一定浓度范围内,随着中药量的增加,菌丝生长速度加快。当中药的添加比例达到20%,菌丝生长受到不同程度的抑制。当中药材粉末的添加比例达到15%-20%时蛋白质含量最高。总糖含量在不同中药材粉末添加比例略有不同,当添加量为10%时总糖含量最高,而丹参在添加比例达到20%时总糖含量最高。总之,供试的7种中药在一定浓度范围对平菇菌丝长势、生物量、平菇子实体蛋白质和总糖含量均有明显促进作用,可以显着提平菇营养活性成分。
朱鑫[5]（2020）在《山核桃蒲壳基料平菇富硒栽培研究》文中研究指明山核桃蒲壳的重量占山核桃的70%左右,含有较高的生物碱,由于脱蒲带来的巨大的生物量和极低的利用率,山核桃蒲壳造成极大的环境污染,且常规富硒平菇栽培料中棉籽壳等材料价格居高不下,本研究通过山核桃蒲壳与棉籽壳等材料制成复合基料栽培富硒平菇,测定不同山核桃蒲壳含量对平菇品质的影响,不同硒浓度对富硒平菇品质、富硒能力的影响,和山核桃蒲壳对平菇富硒能力的数据分析,综合筛选出山核桃蒲壳栽培富硒平菇的最适配方,为山核桃蒲壳的农业基质利用提供了理论依据和参考。主要研究内容如下:（1）通过对不同含量的山核桃蒲壳基料对平菇品质的分析,30%含量的山核桃蒲壳基料栽培平菇菌丝速度生长最快,生长周期最短,产量最高,50%含量的山核桃蒲壳基料对平菇品质的促进效果减弱,平菇子实体产量仍有提高,但菌丝淡黄,末端有分叉。说明山核桃蒲壳对平菇生长有促进作用,但高含量对菌丝品质有影响,山核桃蒲壳的农业基质利用有可行性。（2）通过不同硒浓度处理对平菇品质及多糖、蛋白含量的分析,发现50mg/kg硒浓度以下的山核桃蒲壳栽培料不仅对平菇生长均有促进左右,而且平菇子实体中多糖、蛋白含量也有提高,平菇子实体中硒含量也随着栽培料硒浓度的增加而增加,呈线性相关,在40mg/kg时与空白组比较,硒含量提高了约65倍。且对平菇子实体菌盖和菌柄中硒含量的测定发现菌盖的富硒能力比菌柄强。（3）通过对不同含量的山核桃蒲壳基料富硒平菇中硒含量的测定,发现山核桃蒲壳一定程度上可以促进平菇吸收硒,在平菇子实体中不同形态硒含量数据分析发现,有机硒含量大于无机硒,蛋白硒的含量大于多糖硒和核酸硒,其中碱溶性蛋白含量最多,可能是由于山核桃蒲壳含有的生物碱在硒转换中起促进作用。
安颖,魏云辉,王洪秀,胡佳,戴朝阳,熊小文[6]（2019）在《芡实壳栽培平菇与秀珍菇培养基配方试验》文中认为以芡实壳粉碎料为试验材料,采用不同比例的芡实壳为主要原料配制6个培养基配方,研究了不同配方对平菇和秀珍菇菌丝体子实体生长、生物学转化率及产量的影响,以期筛选以芡实壳为原料适合平菇与秀珍菇栽培的培养基质配方。结果表明:2种蘑菇均能在以芡实壳为主要原料的培养基中生长并形成子实体,平菇和秀珍菇的生物学转化率分别达到132.2%和97.3%,而相同蘑菇不同配方的生物学转化率有差别。综合分析,选择芡实壳粉碎料30%（配方3）和芡实壳粉碎料45%（配方4）分别作为栽培平菇和秀珍菇的新型基质配方。
姜南茜,王瑾书,韦体,赫雪,潘峰,辛忠望,郭鹏辉[7]（2019）在《农作物秸秆在平菇栽培中的应用研究进展》文中提出中国是农业大国,农作物种类多,农作物秸秆资源丰富,但是使用量有限,大部分被丢弃或焚烧,不仅造成了浪费资源,而且对生态环境产生了不利的影响。农作物秸秆是具有极大利用价值的生物质资源,该文综述了我国农作物秸秆的利用现状及利用农作物秸秆替代传统培养料栽培平菇的研究进展,并对秸秆菌业的发展进行了展望。
胡应平,林兴生,赖由运,林冬梅,刘朋虎,罗海凌,林春梅,林占熺[8]（2019）在《菌草混合莲子废弃物栽培平菇效果评价》文中研究指明【目的】评价以菌草与莲子壳、莲子蓬等废弃物为混合原料栽培平菇的效果,为提高莲子壳和莲子蓬等废弃资源的综合利用价值提供新思路。【方法】设4个以菌草、莲子壳和莲子蓬等为主要原料的平菇栽培配方,以木屑原料为对照（CK）（配方①为CK,配方②为38.0%巨菌草+39.0%莲子壳+20.0%麸皮+3.0%石灰,配方③为38.0%五节芒+39.0%莲子蓬+20.0%麸皮+3.0%石灰,配方④为38.0%五节芒+20.0%莲子壳+19.0%莲子蓬+20.0%麸皮+3.0%石灰,配方⑤为39.0%莲子壳+38.0%莲子蓬+20.0%麸皮+3.0%石灰）,开展平菇栽培试验,比较分析各配方栽培平菇的菌丝长速、满袋时间、长势、形态及鲜（干）菇产量、生物学效率、产投比和主要营养成分。【结果】以配方②和配方④为原料栽培的平菇菌丝长势旺盛,前两潮鲜菇平均产量分别为360.2和372.4 g/袋,生物学效率分别为85.6%和84.7%,产投比分别为1.69和1.76,均优于以CK、配方③和配方⑤为原料栽培的平菇。配方②和配方④栽培平菇子实体的蛋白含量分别为21.50和20.40 g/100 gDW,氨基酸含量分别为16.90和16.65 g/100 gDW,粗纤维含量分别为5.10和6.10 g/100gDW,粗灰分含量分别为4.9和4.6 g/100 gDW,粗脂肪酸含量均为1.80 g/100 gDW;微量元素中Mg元素含量最高,分别为1010.0和999.0 mg/kg;重金属含量均在绿色食品食用菌卫生指标范围内。【结论】利用莲子壳和莲子蓬为原料栽培平菇具有可行性,含巨菌草（五节芒）和莲子废弃物的培养料更有利于提高平菇产投比及生产效益。其中,以38.0%巨菌草+39.0%莲子壳+20.0%麸皮+3.0%石灰和38.0%五节芒+20.0%莲子壳+19.0%莲子蓬+20.0%麸皮+3.0%石灰为原料栽培平菇效果较佳,其子实体蛋白质、氨基酸和粗纤维含量均较高,脂肪含量低,矿物质元素含量丰富,符合食用安全标准要求。
李杨红,李相才,郭曦隆,张元林,彭定祥,刘立军[9]（2019）在《苎麻麻骨代料栽培平菇的研究》文中研究指明试验以平菇（Pleurotus ostreatus）黑平380为供试菌株,苎麻（Boehmeria nivea L.）麻骨与棉子壳按比例混合,以常规配方为对照,进行秋季栽培平菇,层架出菇管理,探索麻骨代料栽培平菇的可行性,分析了各配方平菇产量、农艺性状、营养品质等。结果表明,含苎麻麻骨各配方平菇的产量、子实体大小和产出投入比均优于对照,且以T2配方（苎麻麻骨、棉子壳、麸皮、石膏的含量分别为59%、19%、21%、1%）产量最高;含麻骨配方生产的平菇营养品质与对照无显着差异;含苎麻麻骨的配方基质含碳量和含氮量皆低于对照;基质含氮量与平菇生长周期指标显着正相关。该研究为平菇生产提供了新的材料来源和技术支持,满足了高产、经济、实用和安全的栽培要求,也为麻骨综合利用开辟了新领域。
邹苗[10]（2019）在《青花菜废弃物配方栽培对草菇和平菇的影响》文中认为栽培过程中基质碳氮比直接影响食用菌菌丝生长和对子实体性状和生物学转化率有很大影响,栽培前后基质碳氮比、有机质含量含量下降。不同青花菜废弃物配方组合栽培草菇,基质碳氮比最佳在30:1-40:1范围之间,有机质含量在690-730 g/kg范围之间;不同青花菜废弃物配方组合栽培平菇,基质碳氮比最佳在18:1-25:1范围之间,有机质含量在600-700 g/kg范围之间。本论文以青花菜废弃物为试验对象,利用不同青花菜废弃物配方栽培草菇和平菇,研究其菌丝生长势,产量,生物学效率,营养品质及基质理化性质。主要研究结果如下:1不同青花菜废弃物配方对食用菌子实体农艺学性状的影响青花菜废弃物作为栽培基质可以用来栽培草菇和平菇,且能提高草菇和平菇的产量,青花菜废弃物按照一定比例添加到栽培基质中,有利于草菇和平菇菌丝生长,可以缩短其生长周期。不同青花菜废弃物配方栽培草菇,随着青花菜废弃物添加量的增加,草菇菌丝的生长速度逐渐降低;综合菌丝生长势及产量等因素最佳配方为试验A1（5%青花菜废弃物+93%棉籽壳）,生物学效率为23.8%。不同青花菜废弃物配方栽培平菇,可明显提高平菇的产量,最佳配方为a3（54%青花菜废弃物+23%玉米芯）,生物学效率达到151.7%。2不同青花菜废弃物配方对食用菌子实体营养成分的影响食用菌蛋白质含量的高低,是食用菌营养价值的一个重要指标。青花菜废弃物作为栽培基质对食用菌子实体的蛋白质有促进作用,不同青花菜废弃物配方组合栽培草菇,营养品质效果最佳是D6（30%青花菜废弃物+68%稻草）,蛋白质含量为每1 g鲜菇中含46.65 mg蛋白质;不同青花菜废弃物配方栽培平菇,营养品质效果最佳是a3（54%青花菜废弃物+23%玉米芯）,蛋白质含量为每1 g鲜菇中含34.34 mg蛋白质。综上,不同青花菜废弃物配方组合栽培草菇,最佳配方为C6（30%青花菜废弃物+68%玉米芯）;不同青花菜废弃物配方组合栽培平菇,最佳配方为a3（54%青花菜废弃物+23%玉米芯）。
二、不同配方栽培平菇试验（论文开题报告）
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
三、不同配方栽培平菇试验（论文提纲范文）
（1）天麻茎秆废弃物栽培平菇及其营养成分分析（论文提纲范文）
| 1 材料与方法 |
| 1.1 材料 |
| 1.2 方法 |
| 1.2.1 平菇栽培配方 |
| 1.2.2 平菇栽培管理 |
| 1.2.3 平菇采收 |
| 1.3 平菇营养成分测定方法与数据处理 |
| 1.3.1 水分的测定 |
| 1.3.2 蛋白质的测定 |
| 1.3.3 16种氨基酸的测定 |
| 1.3.4 总糖的测定 |
| 1.3.5 微量元素的测定 |
| 1.3.6 数据处理 |
| 2 结果与分析 |
| 2.1 菌丝及平菇生长、杂菌污染及产量情况 |
| 2.2 不同主料栽培的平菇中的水分、蛋白质、总糖的质量分数 |
| 2.3 不同主料栽培的平菇中的氨基酸质量分数 |
| 2.4 不同主料栽培的平菇中的微量元素质量分数 |
| 3 结论与讨论 |
（2）生物质炭食用菌栽培基质研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 1 前言 |
| 1.1 食用菌概述 |
| 1.1.1 平菇 |
| 1.1.2 秀珍菇 |
| 1.1.3 其他食用菌 |
| 1.2 传统食用菌栽培基质 |
| 1.3 生物质炭概述 |
| 1.3.1 生物质原料 |
| 1.3.2 生物质炭制备技术 |
| 1.3.3 生物质炭性质及应用 |
| 1.4 食用菌栽培基质的改良与发展趋势 |
| 1.5 研究目的及意义 |
| 1.6 研究内容 |
| 2 材料与方法 |
| 2.1 实验材料与设备 |
| 2.1.1 食用菌菌种 |
| 2.1.2 栽培材料与仪器设备 |
| 2.2 实验方法 |
| 2.2.1 实验时间及地点 |
| 2.2.2 菌种制备 |
| 2.2.3 实验配方及发菌管理 |
| 2.2.4 出菇管理 |
| 2.2.5 菌丝生长情况观察及测定 |
| 2.2.6 子实体产量测定 |
| 2.2.7 胞外酶活性测定 |
| 2.2.8 基质保水率及p H值测定 |
| 2.2.9 木质纤维素降解率测定 |
| 3 结果与分析 |
| 3.1 第一轮筛选实验 |
| 3.2 第二轮筛选实验 |
| 3.2.1 菌丝生长及出菇情况 |
| 3.2.2 菌丝长速分析 |
| 3.2.3 子实体产量分析 |
| 3.3 第三轮正式实验 |
| 3.3.1 生物质炭对平菇生长的影响 |
| 3.3.2 子实体产量分析 |
| 3.3.3 基质保水率分析 |
| 3.3.4 基质p H值分析 |
| 3.3.5 胞外酶活性分析 |
| 3.3.6 木质纤维素降解率分析 |
| 4 讨论 |
| 4.1 第一轮筛选实验 |
| 4.2 第二轮筛选实验 |
| 4.3 第三轮正式实验 |
| 5 结论与创新点 |
| 5.1 结论 |
| 5.2 创新点 |
| 6 参考文献 |
| 7 致谢 |
（3）油茶木屑培养食用菌技术研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| ABSTRACT |
| 1 绪论 |
| 1.1 前言 |
| 1.1.1 研究背景 |
| 1.1.2 研究目的与意义 |
| 1.2 国内外研究进展 |
| 1.2.1 基质栽培食用菌研究进展 |
| 1.2.2 茶皂素抑菌特性及机理研究进展 |
| 1.2.3 食用菌营养价值与食品安全研究进展 |
| 1.3 研究的主要内容 |
| 1.4 技术路线 |
| 2 茶皂素降解规律研究及耐受菌种筛选 |
| 2.1 供试材料与菌株 |
| 2.2 主要试剂与仪器 |
| 2.3 试验方法 |
| 2.3.1 茶皂素耐受性菌种筛选 |
| 2.3.2 木屑腐解过程中茶皂素含量测定 |
| 2.4 结果与分析 |
| 2.4.1 不同食用菌对茶皂素的耐受能力 |
| 2.4.2 油茶木屑腐解过程中茶皂素降解规律分析 |
| 2.5 讨论 |
| 3 油茶木屑栽培食用菌试验 |
| 3.1 试验材料 |
| 3.2 试验方法 |
| 3.2.1 栽培料碳、氮元素含量的测定 |
| 3.2.2 油茶木屑内重金属含量的测定 |
| 3.2.3 试验配方设计 |
| 3.2.4 基质前期处理 |
| 3.2.5 拌料、装袋 |
| 3.2.6 灭菌、接种 |
| 3.2.7 发菌及出菇期管理 |
| 3.2.8 食用菌测定指标与方法 |
| 3.3 结果与分析 |
| 3.3.1 栽培料的碳氮比测定 |
| 3.3.2 油茶木屑内重金属含量 |
| 3.3.3 各配方间发菌效果比较 |
| 3.3.4 各配方间出菇情况比较 |
| 3.4 讨论 |
| 4 食用菌子实体内营养成分分析 |
| 4.1 试验材料 |
| 4.2 试验方法 |
| 4.2.1 样品采集 |
| 4.2.2 食用菌内总糖含量测定 |
| 4.2.3 食用菌内蛋白质含量测定 |
| 4.2.4 食用菌内粗脂肪含量测定 |
| 4.2.5 食用菌内氨基酸含量测定 |
| 4.2.7 相关性分析 |
| 4.3 结果与分析 |
| 4.3.1 不同配方对平菇子实体内三大营养物质的影响 |
| 4.3.2 不同配方对平菇子实体内氨基酸的影响 |
| 4.3.3 不同配方对茶树菇子实体内三大营养物质的影响 |
| 4.3.4 不同配方对茶树菇子实体内氨基酸的影响 |
| 4.4 讨论 |
| 5 结论 |
| 6 创新点与展望 |
| 6.1 创新点 |
| 6.2 展望 |
| 参考文献 |
| 附录A |
| 附录B 攻读学位期间的主要学术成果 |
| 致谢 |
（4）不同培养料及中药材对平菇生长和品质的影响研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 第1章 绪论 |
| 1.1 平菇概述 |
| 1.1.1 分类地位 |
| 1.1.2 营养价值 |
| 1.1.3 药用价值 |
| 1.1.4 平菇产业发展现状 |
| 1.1.5 食用菌栽培基质应用研究现状 |
| 1.1.6 中药材在食用菌栽培中应用研究 |
| 1.1.7 研究目的及意义 |
| 1.1.8 技术路线 |
| 第2章 不同栽培料对平菇菌丝生长及品质的影响 |
| 2.1 材料和方法 |
| 2.1.1 供试材料 |
| 2.1.2 不同培养料对平菇菌丝生长的影响 |
| 2.1.3 木糖醇渣与玉米芯配比对平菇菌丝生长的影响 |
| 2.1.4 不同培养料对平菇品质的影响 |
| 2.1.5 数据分析 |
| 2.2 结果与分析 |
| 2.2.1 不同培养料对平菇菌丝生长的影响 |
| 2.2.2 木糖醇渣和玉米芯配比对菌丝生长的影响 |
| 2.2.3 不同培养料对平菇品质的影响 |
| 2.3 结论与讨论 |
| 第3章 添加不同中药材水提取液对平菇菌丝生长的影响 |
| 3.1 材料和方法 |
| 3.1.1 供试菌株和材料 |
| 3.1.2 不同中药材水提取液对平菇菌丝生长的影响 |
| 3.1.3 不同中药材水提取液对平菇菌丝品质的影响 |
| 3.2 结果与分析 |
| 3.2.1 不同浓度中药材水提取液对平菇菌丝生长的影响 |
| 3.2.2 不同中药材水提取液对平菇菌丝液体发酵的影响 |
| 3.3 结论与讨论 |
| 第4章 7种中药材对平菇生长及品质的影响 |
| 4.1 材料与方法 |
| 4.1.1 供试菌株和材料 |
| 4.2 结果与分析 |
| 4.2.1 添加不同中药材对平菇菌丝生长的影响 |
| 4.2.2 添加不同中药材对平菇总糖、蛋白质的影响 |
| 4.3 结论与讨论 |
| 结论与展望 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
| 攻读学位期间发表论文和参加科研情况 |
| 作者简介 |
（5）山核桃蒲壳基料平菇富硒栽培研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| abstract |
| 1 文献综述 |
| 2 引言 |
| 2.1 研究的目的和意义 |
| 2.2 研究的内容 |
| 3 材料与方法 |
| 3.1 实验材料 |
| 3.1.1 栽培基料材料 |
| 3.1.2 试验菌种 |
| 3.1.3 硒 |
| 3.2 试验方法 |
| 3.2.1 山核桃蒲壳基料配方选择 |
| 3.2.2 硒浓度对山核桃蒲壳栽培平菇的影响 |
| 3.2.3 山核桃蒲壳对平菇富硒能力的研究 |
| 4 结果与分析 |
| 4.1 山核桃蒲壳基料配方选择 |
| 4.1.1 山核桃蒲壳基料对平菇菌丝生长的影响 |
| 4.1.2 山核桃蒲壳基料对平菇产量的影响 |
| 4.1.3 山核桃蒲壳基料平菇栽培中pH的变化 |
| 4.2 山核桃蒲壳基料富硒平菇的栽培 |
| 4.2.1 不同硒浓度对山核桃蒲壳基料栽培平菇菌丝生长的影响 |
| 4.2.2 不同硒浓度对山核桃蒲壳基料栽培平菇产量的影响 |
| 4.2.3 不同硒浓度处理平菇子实体中硒含量的影响 |
| 4.2.4 不同硒浓度处理对平菇子实体多糖含量的影响 |
| 4.2.5 不同硒浓度处理对平菇子实体蛋白含量的影响 |
| 4.2.6 平菇子实体不同部位富硒能力 |
| 4.3 不同含量山核桃蒲壳对平菇富硒能力的影响 |
| 4.3.1 不同含量山核桃蒲壳对栽培料pH和平菇子实体硒含量的影响 |
| 4.3.2 不同含量山核桃蒲壳富硒平菇中硒的分布与含量 |
| 5 讨论 |
| 5.1 山核桃蒲壳基料配方的分析 |
| 5.2 硒浓度对山核桃蒲壳栽培平菇的影响 |
| 5.3 不同含量山核桃蒲壳对平菇富硒能力的影响 |
| 6 结论 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
| 作者简介 |
（6）芡实壳栽培平菇与秀珍菇培养基配方试验（论文提纲范文）
| 1 材料与方法 |
| 1.1 试验材料 |
| 1.2 试验方法 |
| 1.2.1 原材料预处理及培养基配制 |
| 1.2.2 灭菌和发菌 |
| 1.2.3 出菇管理 |
| 1.3 项目测定 |
| 1.4 数据分析 |
| 2 结果与分析 |
| 2.1 不同配方对菌丝生长的影响 |
| 2.1.1 平菇菌丝生长速度 |
| 2.1.2 秀珍菇菌丝生长速度 |
| 2.2 不同配方对菌株子实体形态特征的影响 |
| 2.2.1 平菇子实体形态特征 |
| 2.2.2 秀珍菇子实体形态特征 |
| 2.3 不同配方生物学转化率比较 |
| 2.3.1 平菇生物学转化率 |
| 2.3.2 秀珍菇生物学转化率 |
| 3 结论与讨论 |
（7）农作物秸秆在平菇栽培中的应用研究进展（论文提纲范文）
| 1 农作物秸秆栽培平菇概述 |
| 2 农作物秸秆栽培平菇的研究进度 |
| 2.1 粮食作物秸秆栽培平菇 |
| 2.2 经济作物秸秆栽培平菇 |
| 2.2.1 瓜果秸秆栽培平菇 |
| 2.2.2 蔬菜秸秆栽培平菇 |
| 2.2.3 油料作物秸秆栽培平菇 |
| 2.3 其他农作物秸秆栽培平菇 |
| 3 展望 |
（8）菌草混合莲子废弃物栽培平菇效果评价（论文提纲范文）
| 0 引言 |
| 1 材料与方法 |
| 1.1 试验材料 |
| 1.2 试验方法 |
| 1.2.1 菌袋制作 |
| 1.2.2 灭菌和接种 |
| 1.2.3 菌丝管理 |
| 1.2.4 出菇管理 |
| 1.2.5 采收 |
| 1.3 测定项目及方法 |
| 1.3.1 菌丝体生长速度测定 |
| 1.3.2 子实体产量及投入产出比测定 |
| 1.3.3 子实体营养检测 |
| 1.4 统计分析 |
| 2 结果与分析 |
| 2.1 不同培养料配方对平菇菌丝生长的影响 |
| 2.2 不同培养料配方对平菇出菇的影响 |
| 2.3 不同培养料配方栽培平菇的产投比分析 |
| 2.4 巨菌草（五节芒）与莲子废弃物混合培养料栽培平菇生物性状指标的相关性 |
| 2.5 巨菌草（五节芒）与莲子废弃物混合培养料栽培平菇子实体的营养成分 |
| 2.6 巨菌草（五节芒）与莲子废弃物混合培养料栽培平菇子实体的重金属含量 |
| 3 讨论 |
| 4 结论 |
（9）苎麻麻骨代料栽培平菇的研究（论文提纲范文）
| 1 材料与方法 |
| 1.1 试验材料 |
| 1.2 试验设计与方法 |
| 1.3 数据测定与分析 |
| 2 结果与分析 |
| 2.1 平菇产量 |
| 2.2 平菇形态指标 |
| 2.3 平菇营养品质 |
| 2.4 平菇基质碳、氮含量及碳氮比 |
| 2.5 相关性分析 |
| 2.6 不同配方平菇投入产出比 |
| 3 小结与讨论 |
（10）青花菜废弃物配方栽培对草菇和平菇的影响（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 第一章 文献综述 |
| 引言 |
| 1.1 研究目的与意义 |
| 1.2 我国农业废弃物资源的利用现状 |
| 1.3 青花菜废弃物的利用现状 |
| 1.4 不同废弃物栽培食用菌的研究进展 |
| 1.4.1 不同废弃物栽培草菇的研究进展 |
| 1.4.2 不同废弃物栽培平菇的研究进展 |
| 1.4.3 不同废弃物栽培其他食用菌的研究进展 |
| 1.4.4 新型栽培料在食用菌栽培上的思考 |
| 1.5 关于青花菜废弃物资源化高效利用途径的思考 |
| 第二章 不同青花菜废弃物配方栽培对草菇生长发育的研究 |
| 2.1 材料与方法 |
| 2.1.1 试验材料 |
| 2.1.2 草菇栽培试验设计 |
| 2.1.3 草菇栽培注意事项 |
| 2.2 测定项目及方法 |
| 2.2.1 草菇菌包菌丝生长速度的测定 |
| 2.2.2 草菇菌丝生长势的测定 |
| 2.2.3 草菇生物学效率的测定 |
| 2.2.4 子实体蛋白质含量的测定 |
| 2.2.5 子实体可溶性糖含量的测定 |
| 2.2.6 基质中全氮的测定 |
| 2.2.7 基质中有机碳的测定 |
| 2.2.8 数据分析方法 |
| 2.3 结果与分析 |
| 2.3.1 不同青花菜废弃物配方栽培对草菇子实体农艺学性状及产量的影响 |
| 2.3.2 不同青花菜废弃物配方栽培对草菇营养成分的影响 |
| 2.3.3 不同青花菜废弃物配方对栽培草菇前后基质碳氮比和有机质含量变化的影响 |
| 2.4 小结与讨论 |
| 2.4.1 不同青花菜废弃物配方栽培对草菇子实体农艺学性状及产量的影响 |
| 2.4.2 不同青花菜废弃物配方栽培对草菇营养成分的影响 |
| 2.4.3 不同青花菜废弃物配方栽培对基质碳氮比及有机质的影响 |
| 第三章 不同青花菜废弃物配方栽培对平菇生长发育的研究 |
| 3.1 材料与方法 |
| 3.1.1 试验材料 |
| 3.1.2 平菇栽培试验设计 |
| 3.2 测定项目及方法 |
| 3.2.1 平菇菌包菌丝生长速度的测定 |
| 3.2.2 平菇菌丝生长势的测定 |
| 3.2.3 子实体蛋白质含量的测定 |
| 3.2.4 可溶性糖测定 |
| 3.2.5 基质中全氮的测定 |
| 3.2.6 基质中有机碳的测定 |
| 3.2.7 数据分析方法 |
| 3.3 结果与分析 |
| 3.3.1 不同青花菜废弃物配方栽培对平菇菌丝生长的影响 |
| 3.3.2 不同青花菜废弃物添加量与其他栽培料配方栽培对菌丝生长的影响 |
| 3.3.3 青花菜废弃物与玉米芯配方栽培对平菇子实体的影响 |
| 3.3.4 青花菜废弃物与木屑配方栽培对平菇子实体的影响 |
| 3.3.5 不同青花菜废弃物添加量与其他栽培料配方栽培对平菇子实体的影响 |
| 3.3.6 不同青花菜废弃物配方对平菇营养成分含量的影响 |
| 3.3.7 不同青花菜废弃物配方对栽培平菇前后基质碳氮比和有机质含量变化的影响 |
| 3.4 小结与讨论 |
| 3.4.1 不同青花菜废弃物配方栽培对平菇子实体农艺学性状及产量的影响 |
| 3.4.2 不同青花菜废弃物配方对平菇子实体生长的影响 |
| 3.4.3 不同青花菜废弃物配方对平菇营养成分的影响 |
| 3.4.4 不同青花菜废弃物配方对栽培平菇前后基质碳氮比和有机质含量变化的影响 |
| 第四章 全文总结 |
| 4.1 对草菇、平菇生长状况的影响 |
| 4.2 对草菇、平菇产量及生物学效率的影响 |
| 4.3 对草菇、平菇品质的影响 |
| 4.4 对草菇、平菇栽培基质碳氮比及有机质含量的影响 |
| 4.5 展望 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
| 作者简介 |
四、不同配方栽培平菇试验（论文参考文献）
- [1]天麻茎秆废弃物栽培平菇及其营养成分分析[J]. 贾长青,马瑞,苏旺苍,桂干北,郁建生. 食品工业, 2021(08)
- [2]生物质炭食用菌栽培基质研究[D]. 范雅文. 山东农业大学, 2021(01)
- [3]油茶木屑培养食用菌技术研究[D]. 冷佳明. 中南林业科技大学, 2021
- [4]不同培养料及中药材对平菇生长和品质的影响研究[D]. 刘保卫. 河北工程大学, 2020(04)
- [5]山核桃蒲壳基料平菇富硒栽培研究[D]. 朱鑫. 安徽农业大学, 2020(04)
- [6]芡实壳栽培平菇与秀珍菇培养基配方试验[J]. 安颖,魏云辉,王洪秀,胡佳,戴朝阳,熊小文. 北方园艺, 2019(23)
- [7]农作物秸秆在平菇栽培中的应用研究进展[J]. 姜南茜,王瑾书,韦体,赫雪,潘峰,辛忠望,郭鹏辉. 安徽农学通报, 2019(16)
- [8]菌草混合莲子废弃物栽培平菇效果评价[J]. 胡应平,林兴生,赖由运,林冬梅,刘朋虎,罗海凌,林春梅,林占熺. 南方农业学报, 2019(07)
- [9]苎麻麻骨代料栽培平菇的研究[J]. 李杨红,李相才,郭曦隆,张元林,彭定祥,刘立军. 湖北农业科学, 2019(11)
- [10]青花菜废弃物配方栽培对草菇和平菇的影响[D]. 邹苗. 湖南农业大学, 2019(08)