多酚类化合物论文

大豆异黄酮的提取、抗氧化活性及稳定性

一、大豆异黄酮类物质的提取、抗氧化性及稳定性研究（论文文献综述）田木[1]（2021）在《山羊奶乳清蛋白的制备及其包埋大豆异黄酮体系研究》文中认为山羊奶乳清蛋白具有较高的营养价...